林下“致富伞”撑起转型路 —— 左云县店湾镇林菌共生绘就乡村振兴新图景

曾经“靠煤吃煤”，如今“点绿成金”。在大同市左云县店湾镇的山林间，一朵朵肥硕的赤松茸破土而出，撑起了乡村振兴的“致富伞”。当地昔日煤老板王相尊告别煤炭行业，深耕林下食用菌种植，以“林菌共生”模式蹚出生态转型、富民兴村新路径，成为晋北资源型地区绿色转型的生动实践。

店湾镇地处晋北丘陵山区，山林覆盖率高，冷凉气候、湿润空气与肥沃土壤，为赤松茸仿野生生长提供了得天独厚的条件，无需搭建大棚，就能实现优质种植，大幅降低生产成本。同时，当地玉米芯、木屑等农林废弃物资源丰富，可就地转化为种植基料，既实现资源循环利用，又契合生态种植理念。

左云县店湾镇嘉银添鑫食品有限责任公司，抢抓林下经济发展机遇，正式启动林下赤松茸种植项目，开启“企业＋基地＋农户”的联动发展模式。目前，项目一期已建成50亩标准化种植基地，配套基料发酵场、冷藏保鲜库及完善的灌溉设施，实现从菌种培育到采收保鲜的全流程集约化管理。基地引进优质菌种，聘请专业技术人员全程指导，全程不施农药化肥，严格遵循仿野生生态种植标准，确保菌菇绿色品质。

林下种菌，生态为基。该产业采用“以林养菌、以菌促林”的生态循环模式，菌菇生长分解林地腐殖质、改善土壤肥力，林木则为菌菇遮荫保湿，形成良性生态循环。全程绿色无污染的种植方式，既保护了森林生态系统，又产出健康农产品，实现了生态保护与产业发展的双赢。赤松茸肉质细嫩、营养丰富，深受各大超市采购商和消费者的青睐，发展前景十分广阔。

如今，左云县林间的“致富菌”，通过“企业＋农户”的协作模式，已带动周边3个行政村的150余户村民深度参与产业发展，务工村民年增收可达3．5万元，林下经济正在成为带动当地群众增收致富的重要引擎，在生态保护与经济发展的双赢道路上稳步前行。

小小赤松茸，承载着生态转型的希望，寄托着富民兴村的梦想。左云县店湾镇以林下松茸菇种植为抓手，走出了一条生态优先、产业兴旺、百姓富裕的乡村振兴之路，为资源型地区转型发展提供了可复制、可推广的宝贵经验。